「紀文ゆば乳のおさしみ」というのを頂いたので食べてみました。

ビニール袋の上から包丁で半分に切って、中身を出してからスライスします。

豆腐のようですが、かなり粘り気があり崩れにくいです。

食べるとめちゃくちゃ「ネットリ」していて一口で食べると喉につかえるくらいです。

この濃厚さを活かして麺に和えたり、ソースに使用してみたり、衣をつけてフライにしてみても面白いかな？思いました。

ゆば好きな方は一度食べてみて下さい♪